Hi! Ik ben Roos, 28 jaar en woonachtig in Haarlem. In 2016 ben ik begonnen met alleen plantaardig eten, vanaf mei 2018 deel ik mijn eten als @beetroot.rose via Instagram en sinds 2019 kun je mijn recepten ook vinden op www.beetrootrose.com. Ik maak graag pasta from scratch, maar ik ben voornamelijk gek op Aziatische gerechten. Voor een bowl met goeie ramen mag je me 's nachts wakker maken.